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一、人才市场需求分析
旅游业是当今世界发展最快，前景最广的一项充满希望的朝阳产业。省、地市各级政府更是将旅游业作为促进当地经济发展的龙头产业来抓，出台了一系列鼓励发展旅游的政策和措施，国内外旅游业开发热潮为四川的旅游事业的产业发展提供了良好的外部环境，市政府将旅游工作作为全市诸多工作的第二位来抓，并拟将四川建成“西部第一休闲度假社区”，“西部的海南岛”。
旅游市场定位：“西部旅游去四川，休闲度假在四川”
国际旅游市场的趋势：1、散客旅游。2、重参与性。3、强调回归自然。4、休闲度假。
客源市场：以四川、重庆为重点。推广到全国，将四川旅游推向国际市场。
目前到今后的几年时间，旅游紧需的人才为：旅游营销人员，旅游管理人员，导游尤其是涉外导游员，景区规划设计员，高素质的旅游服务人员。
二、当前市场的发展思路。
1．抓好四川国家级优秀旅游城市的创建工作
2．抓好旅游业的招商引资工作。
3．抓好城市宾馆饭店的建设工作
4．加快城市旅游定点购物中心的建设
5．加快城市旅游中、高级人才的培养工作
6．加强城市旅行社的管理工作
三、四川旅游工作目标
1、急需包装的对外招商项目
2、高起点、高水准科学合理做好旅游的总体规划
3、把四川建设成中国西部著名的山水园林旅游热点地区
4、形成三大旅游黄金线
成都――乐山――蛾眉山――瓦屋山――周公山――雅安――成都、
成都――九寨沟――黄龙――康定――雅安――成都、
成都――大英――大足――蜀南竹海――乐山――成都。
5、大峡谷――瀑布河将成为四川最为重要的风景区之一。
四、人才需求特点
四川丰富独特的自然资源，悠久醇厚的历史文化，逐步完善的基础设施，迫切强烈的社会要求………促使旅游这一覆盖面很广的综合性的、生产要素合理流动的、劳动密集型的产业必须培育成旅游支柱产业，使之不断扩大已经势在必行。
地处人文，自然景观独特的黄金旅游线上的历史文化名城的航空与旅游服务学校――成都国际航空旅游职业学校，面对机遇，战胜困难，为满足诸多优势尽快更多地转化为旅游经济优势，使旅游收入占全省比重升高，促使名牌效应的突出，客源市场的开拓，促进经济社会，人口和资源协调发展，开办旅游专业，既是可持续发展的内在要求，更是四川长远发展的根本需求。
开办旅游类专业，就得把旅游业培育成为新的支柱产业，进一步扩大就业，充分发挥旅游业通过旅游产品的开发，促进第二产品的提高，从而有效地带动地方产业结构的优化、调整和升级，提高第三产业在国民经济中所占比重，促进经济快速、健康发展。
开办旅游专业是创建旅游环境的需求，它能使我们的家园更绿，更靓更美。
五、专业设置宗旨
以培养学生创新精神和实践能力为重点，培养直接在生产、服务、技术和管理第一线工作中的中等应用型专门人才和劳动者。
六、培养目标
培养有理想、有道德、有文化、有纪律、热爱社会主义祖国和社会主义事业，具有为国家富强和人民富裕而艰苦奋斗的献身精神；具有实事求是、勤于思考，勇于创造的科学精神；具有良好的职业道德和思想品质；热爱旅游与饭店服务事业，掌握从事饭店服务工作所需要的文化基础知识、专业技术知识和操作技能；并具有适应旅游与饭店服务工作所需要的仪表及体质的中级服务人员。
七、专业开设课程（专业课）
《旅游概论》《旅游地理》《旅游心理学》《餐饮业基础知识》《餐饮服务与管理》《客房服务与管理》《前厅与客房服务》《饭店筹划与运转》《旅游实用英语》《普通话》《礼貌礼节》《形体训练》《计算机基础》及地方乡土教材（民族、民俗风情，宗教文化等）
八、专业设置名称（班）的不断变化
宾馆服务班――旅游服务班――旅游服务与管理――旅游服务管理与导游――旅游职业中专班
九、专业设置的办班形式
特点：长短结合
1)短训班
1．为酒店、饭店、宾馆服务员的岗前培训，在职培训
2．培训“餐饮服务”“客房服务”专业技能，并让其经考核后获得初、中级服务员资格证书。
2)第二技能班
学校其它专业学生应旅游市场的需求而加强学习。 强化掌握旅游专业服务技能
十、开设本专业的条件与要求
1、学校领导认清我校开办此专业是机遇和挑战，希望和困难并存，将此专业作为长线专业培育，科学制订专业规划，首先抓好师资队伍的建设
1)、送教师参加培训
2)、教师自学钻研专业课教材，让这些教师一专多能，不断提高社会知名度。
2、教学要面对市场，面对世纪人才需要高度，从培养目标的定向性、专业设置的适应性、课程结构的功能性和教材内容的针对性入手，紧紧围绕发展学生全面素质和综合职业能力，发展学生的个性特长，培养学生的创新能力和创业能力，培养适用型人才等方面进行有益探索。
3、教育教学与行业需求、优质服务能力、应变能力、学生个性发展、人才规格的区域性与普通性相结合
1）、学生在校通过2~3年的学习后，可参加行业主管部门技术等级的考核，力争使学生“旅游服务”“餐饮服务”“客房服务”技能考核达到中级服务员要求的合格率100% ，优良率达70%以上而获得职业资格证书，学生三证（毕业证、上岗证、资格证）齐全。
2）、要拓宽学生就业之路，强化以专业的宣传“促销”，就得培育出综合素质高的“好产品”，让本地、外地用人单位慕名而来，争取达到实习就业率100% ，取得品牌效应。
4、不断建立和完善专业配套设施
学校为适应旅游饭店的实际需要与课程教学必须贯彻理论联系实际，讲练结合，以练为主的原则，做到学以致用，提高教育教学质量而建立“导游场景模拟”“餐饮服务”与“客房服务”模拟实作室，并不断地完善和更新所需设备设施。
5、建立该专业稳定的实习、见习基地。
学生在校期间进行教学实习和生产实习是培养学生专业技能的重要环节，也是对学生进行思想教育，劳动教育和培养职业意识、养成良好职业习惯的重要途径，为了让学生能理论联系实际，加强基础技能的训练。
1）、与本地饭店、旅行社联系建立学生的实习、见习基地。
2）、实习见习基地尽量向省外及成才地区辐射。如具有较大规模的度假村、星级宾馆，学校可主动与他们联系，亦可作为该专业的学生实习、见习基地。
让我们以旅游专业的宗旨、目的、条件、意义、指导思想为主要的支撑因素，坚持为旅游业服务的办学方向，形成教育科研导向，抓住机遇，为实现上述目标，为营造良好的旅游环境，为创建中国优秀旅游城市，为“西部旅游到四川、休闲度假在四川”培养出更多更新的旅游服务人才而共同努力。 | 
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